من طرف محمد اسامه الأحد سبتمبر 06, 2009 5:42 pmأهمية المعادن الغذائية على صحة الإنسان
تعتبر المعادن من المواد الهامة فهي تلعب دوراً رئيسياً في صحة وسلامة جسم الإنسان، فرغم ضآلة احتياجنا لها، إلا إن لها تأثير كبير.. ومن أهمها :
الزنك: وهو من المعادن التي يجب أن لا تكون ناقصة لدى الرجل.. من السهولة فقدانه أثناء التعرق .
أهمية الزنك :
1- ضروري لصحة الجهاز المناعي.
2- لنمو وإصلاح العضلات.
3- للوقاية من مشاكل الجلد مثل البثور ، الرؤوس السوداء .
4- للتطور الجهاز الجنسي
5- لتصنيع البروتين والكولاجين وذلك أهمية في شفاء الجروح .
نقص الزنك :
1- زيادة الالتهابات والحساسية.
2- فقدان حاسة الشم.
3- سقوط الشعر.
4- ظهور بقع بيضاء بالجسم .
عدو الزنك :
تحتوي الحبوب الكاملة على Phytic Acid الذي يرتبط بالزنك ويقلل من امتصاصه بالجسم .
مصادر الزنك :
1- اللحوم
2- الدواجن
3- السمك
4- الخميرة وهي مصدر جيد للزنك
الكروميوم : وهو من المعادن التي تكون مرتكزة في الكبد ، الكلى ، الطحال والعظم .. احتياج الجسم 120 ميكروجرام .
أهمية الكروميوم :
1- مهم لعمليات الأيض للسكر والدهون .
2- يتحكم بالأنسولين .
3- يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض الشرايين .
نقص الكروميوم :
1- زيادة القلق والتعب .
2- الحساسية من الجلوكوز
3- زيادة نسبة إصابة بتصلب الشرايين
عدو الكروميوم :
الحليب والغذاء المحتوي على نسبة عالية من الفسفور يمنع من امتصاص الكروميوم
مصادر الكروميوم :
1- البيض
2- اللحوم
3- الحبوب الكاملة
4- الخميرة
النحاس : وهو من المعادن له دور أساسي برغم من احتياج الجسم له قليل بنسبة 2 مليجرام .
أهميته النحاس :
1- يدخل في تصنيع الهيموجلوبين ، الخلايا الدم الحمراء ، خلايا العظم و الكولاجين .
نقص النحاس :
1- فقر الدم
2- هشاشة العظام
3- عدم كفاءة الغدة الدرقية
4- زيادة في أمراض القلب والأعصاب
أفضل استخدامه مع :
1- الكوبالت ، الزنك ، الحديد وحمض الفوليك
عدو النحاس :
1- فيتامين س و سكر الفركتوز
مصادر النحاس :
1- الحبوب الكاملة
2- الكبد
3- المكسرات
السلينيوم : يعتبر من المعادن النادرة وأيضاً يحتاجها الجسم بكمية بسيطة بمقدار 70 ميكجرام
أهمية السيلينيوم :
1- له خاصية مقاومة الشيخوخة
2- يساعد على التخلص من نواتج العمليات الكيميائية بالجسم
3- يساعد على تخفيف من أعراض سن اليأس عند النساء
4- يساعد على إنتاج حيوانات منوية صحية
مصادر السيلينيوم :
1- المكسرات البرازيلية
2- الحبوب الكاملة
يا رب الموضوع يعجبكم وشكرا
» اعرف مباشرةً المحذوف من مناهج الشهادات .. الابتدائية و الاعدادية و الثانوية .. 2014 .. المصدر : موقع الوزارة
» المحذوفات للصف الاول الاعدادي لعام 2014
» المكتبة الثانيه للألعاب الخفيفه 10 ألعاب بأحجام متوسطه تحميل مباشر على أكثر من سيرفر
» مكتبة الالعاب الخفيفه 10 ألعاب بأحجام متوسطه تحميل مباشر على أكثر من سيرفر
» اللعبه الشهيره Super Mario 3 Mario Forever لاجهزه الكمبيوتر بحجم 18 ميجا فقط : تحميل مباشر
» طلب العضو saeed el saeidy
» تحميل مباشر لـ محذوفات مناهج التربية و التعليم من الأول الابتدائى حتى الثالث الثانوى 2014 .. مباشرة على منتديات المسيو .. تحمل ملفات موقع الوزارة
» أغنية .. الوقت بيسرقنا .. دنيا سمير غاانم .. بالكلمات .. أكثر من راااااااااائعة
» شاهد أغنية "عليك حبيبى كلام " .. دنيا سمير غانم .. رووعة
» شاهد حلقات برنامج "أهل الجنة" مع مصطفى حسنى .. مشاهدة مباشرة على منتديات المسيو .. تم اضافة جميع الحلقات
» حصرياً .. رمضان Ramadan .. جديد ماهر زين 2013 .. أغنية رمضان باللغتين العربية و الانجليزية .. فيديو و كلمات
» قد عدت يا شهر الهدى .. يا رحمة تسع المدى .. شعر و انشودة جميلة لشهر رمضان
» شعر أكثر من رائع عن استقبال و فضل شهر رمضان
» شاهد حلقات برنامج "خطوات الشيطان" مع معز مسعود .. مشاهدة مباشرة على منتديات المسيو .. تم إضافة جميع الحلقات