منتديات المسيو

القراقيش Uuo_oo10


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات المسيو

القراقيش Uuo_oo10

منتديات المسيو

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

3 مشترك

    القراقيش

    el.prnceca _m
    el.prnceca _m
    مشرف القسم العام
    مشرف القسم العام


    عدد المساهمات : 2125
    تاريخ التسجيل : 30/01/2010
    القراقيش Aw3

    القراقيش Empty القراقيش

    مُساهمة من طرف el.prnceca _m الأربعاء أغسطس 03, 2011 3:36 pm

    القراقيش
    المقادير
    : كيلو دقيق - كوب ونصف سمنه ونصف كوب زيت بس يكون نوع حلو -قطعة خميره
    فى حجم عين الجمل -معلقه كبيره شمر وينسون وانا بحمصهم - معلقه كبيره سمسم
    محمص معلقه كبيره حبة البركه ومعلقه صغيره ريحة الكحك ودى بتديها طعم حلو
    وريحه تحفه - و ذرة ملح - كوب ماء دافئ للعجن
    الطريقه : اولا ندوب الخميره بمعلقة سكر وشوية ميه دافين ونخلى بالنا ان
    الميه مش تكون سخنه - وبعدين نجيب السمنه والزيت فى حله ونسخنهم كويس
    وبردوا نخلى بالنا انهم مش يغلو وبعدين الدقيق نحط عليه السمسم والشمر
    والينسون وحبة البركه وريحة الكحك ونعمل حفره فى النص ونصب السمنه بس نخلى
    بالنا لأنها بتبقى سخنه ونقلب بمعلقه لحد ما الدقيق يهدى وبعدين نبتدى
    نبسها كويس علشان الدقيق يشرب السمنه وبعدين نضيف الميه الدافيه ونعجن لحد
    ماتكون عجينه ملساء وتقريبا بتاخد من كوبايه الى كوب الا ربع وده على حسب
    الدقيق و نغطيها بفوطه نضيفه ونسبها تستريح لمدة ساعه هتلاقيها اتخمرت
    وبقت شكلها جميل تتبتدى تقطعيها وتسبيها شويه علشان تكمل تخمير هتلاقيها
    ارتفعت وبقت جاهزه على التسويه تشغلى الفرن على درجة 220 او على حسب
    الفرن بتاعك بس المهم ميكونش الفرن واطى علشان مش تبوظ وتشيبها لحد
    ماتلاقى القعر بقى لونه وردى وجميل تطلعيها وبالهنا والشفا
    el.prnceca _m
    el.prnceca _m
    مشرف القسم العام
    مشرف القسم العام


    عدد المساهمات : 2125
    تاريخ التسجيل : 30/01/2010
    القراقيش Aw3

    القراقيش Empty رد: القراقيش

    مُساهمة من طرف el.prnceca _m الأربعاء أغسطس 03, 2011 3:37 pm

    وكل سنه وانتم طيبين

    ورمضان كريم
    محمد اسامه
    محمد اسامه
    لا اله الا الله
    لا اله الا الله


    عدد المساهمات : 2092
    تاريخ التسجيل : 24/07/2009
    العمر : 27
    الموقع : اسيوط
    كفى وسام الاسلام

    القراقيش Empty رد: القراقيش

    مُساهمة من طرف محمد اسامه الأربعاء أغسطس 03, 2011 9:33 pm

    جميل تسلم
    DoCToR
    DoCToR
    لا اله الا الله
    لا اله الا الله


    عدد المساهمات : 1967
    تاريخ التسجيل : 21/07/2009
    العمر : 28
    الموقع : فى ارض الله

    القراقيش Empty رد: القراقيش

    مُساهمة من طرف DoCToR الخميس أغسطس 18, 2011 7:29 pm

    تسلم الايادى

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مايو 02, 2024 6:48 pm