الاسم مختصر بس هما بيقولوه كده
------------------------------------
تأثير أكل الشوكولاته على صحة العظام:
د. خوله مناصرة- تحتوي الشوكولا على الأوكسـالات، وهو مركب طبيعي يتكون في حبيبات الكاكاو، والذي يمنع امتصاص الكالسـيوم، والاوكسـالات يحد من امتصاص الكالسـيوم في الأمعاء إلى مجرى الدم.
وتحتوي الشوكولا على كميات قليلة من الأوكسالات، ولكن مقدار الشكولا الذي يؤثر على الأشخاص الأصحاء الذي يتناولون وجبات غنية بالكالسيوم غير معروف.
ففي دراسة أجريت سنة 2008 ونشرت في الدورية الأمريكية للتغذية الصحية، وجدت أن المرأة المسنة التي تستهلك حصة واحدة من الشوكولا أو أكثر يوميا، تكون كثافة عظامها وقوتها اقل من كثافة عظام النساء اللواتي يأكلن حصة واحدة من الشوكولا ستة مرات أسبوعيا أو اقل، ويعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى منع الأوكسالات من امتصاص الكالسيوم، ولكن يمكن أن يعود إلى محتوى الشوكولا من السكر، والذي قد يزيد اطراح الكالسيوم، كما تحتوي الشوكولا على الفلافونويدز، وهي مادة يعتقد أنها مفيدة لصحة العظام. إلا أن هناك حاجة لإجراء المزيد من البحوث لمعرفة دور الشوكولا في توازن الكالسيوم وقوة العظام.
إلا أن ارتفاع استهلاك الأغذية الغنية بالأوكسالات، وبالتالي تأثيرها على امتصاص الكالسيوم، أكثر أهمية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من تكون حصى الأوكسالات في الكلى، والتي تحدث عندما يكون هناك الكثير من الأوكسالات في البول، لذلك يجب أن يقللوا استهلاكهم من الأوكسالات، وزيادة استهلاكهم من الكالسيوم.
وبالإضافة إلى الشوكولا، يوجد الأوكسالات بكميات مختلفة في العديد من الأغذية الأخرى، مثل الفاصوليا، والمكسرات، واللفت، والسبانخ، والبطاطا الحلوة، والبامية، والكرنب، والشمندر، والتوت، والشاي.
ويتوفر الكالسيوم في المصادر الغذائية مثل: الحليب، واللبن وهما أفضل مصادره، فإذا حصلت على حاجة جسمك من الكالسيوم و فيتامين د ، سواء من الطعام أو المكملات الغذائية، وأكلت الشوكولا باعتدال فمن غير المحتمل أن تؤثر سلبا على صحة العظام.
الإثنين مارس 03, 2014 9:49 pm من طرف AmRo
» اعرف مباشرةً المحذوف من مناهج الشهادات .. الابتدائية و الاعدادية و الثانوية .. 2014 .. المصدر : موقع الوزارة
الإثنين مارس 03, 2014 6:48 pm من طرف AmRo
» المحذوفات للصف الاول الاعدادي لعام 2014
الخميس فبراير 27, 2014 12:50 pm من طرف AbdO
» المكتبة الثانيه للألعاب الخفيفه 10 ألعاب بأحجام متوسطه تحميل مباشر على أكثر من سيرفر
الأربعاء فبراير 26, 2014 11:53 am من طرف AbdO
» مكتبة الالعاب الخفيفه 10 ألعاب بأحجام متوسطه تحميل مباشر على أكثر من سيرفر
الأربعاء فبراير 26, 2014 11:40 am من طرف AbdO
» اللعبه الشهيره Super Mario 3 Mario Forever لاجهزه الكمبيوتر بحجم 18 ميجا فقط : تحميل مباشر
الأربعاء فبراير 26, 2014 11:25 am من طرف AbdO
» طلب العضو saeed el saeidy
الأربعاء فبراير 26, 2014 10:29 am من طرف AbdO
» تحميل مباشر لـ محذوفات مناهج التربية و التعليم من الأول الابتدائى حتى الثالث الثانوى 2014 .. مباشرة على منتديات المسيو .. تحمل ملفات موقع الوزارة
الثلاثاء فبراير 25, 2014 3:17 pm من طرف AmRo
» أغنية .. الوقت بيسرقنا .. دنيا سمير غاانم .. بالكلمات .. أكثر من راااااااااائعة
السبت نوفمبر 09, 2013 1:20 am من طرف AmRo
» شاهد أغنية "عليك حبيبى كلام " .. دنيا سمير غانم .. رووعة
السبت نوفمبر 09, 2013 12:55 am من طرف AmRo
» شاهد حلقات برنامج "أهل الجنة" مع مصطفى حسنى .. مشاهدة مباشرة على منتديات المسيو .. تم اضافة جميع الحلقات
الأربعاء يوليو 17, 2013 11:25 am من طرف AmRo
» حصرياً .. رمضان Ramadan .. جديد ماهر زين 2013 .. أغنية رمضان باللغتين العربية و الانجليزية .. فيديو و كلمات
الجمعة يوليو 12, 2013 5:21 pm من طرف AmRo
» قد عدت يا شهر الهدى .. يا رحمة تسع المدى .. شعر و انشودة جميلة لشهر رمضان
الجمعة يوليو 12, 2013 7:42 am من طرف AmRo
» شعر أكثر من رائع عن استقبال و فضل شهر رمضان
الجمعة يوليو 12, 2013 5:40 am من طرف AmRo
» شاهد حلقات برنامج "خطوات الشيطان" مع معز مسعود .. مشاهدة مباشرة على منتديات المسيو .. تم إضافة جميع الحلقات
الجمعة يوليو 12, 2013 1:13 am من طرف AmRo