منتديات المسيو

برياني مدراسي (الهند) Uuo_oo10


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات المسيو

برياني مدراسي (الهند) Uuo_oo10

منتديات المسيو

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

4 مشترك

    برياني مدراسي (الهند)

    el.prnceca _m
    el.prnceca _m
    el.prnceca _m
    مشرف القسم العام
    مشرف القسم العام


    عدد المساهمات : 2125
    تاريخ التسجيل : 30/01/2010
    برياني مدراسي (الهند) Aw3
    • مساهمة رقم 1

    برياني مدراسي (الهند) Empty برياني مدراسي (الهند)

    مُساهمة من طرف el.prnceca _m الجمعة يوليو 30, 2010 9:15 pm


    برياني مدراسي (الهند)



    برياني مدراسي (الهند) Picture163-1




    المقادير

    دجاجة متوسطة

    2كاسات ارز

    علبة روب صغيرة

    4أو 5 حبات بصل

    كزبرة خضرة

    نعناع اخضر

    2حبات طماطم

    زيت

    10فصوص ثوم *زنجبيل

    بهارات مطحونة( 2م كزبرة *2م كمون*1م ص قرفة*1م ص هيل*فلفل احمر بودر****م

    الطريقة

    1-يقطع الدجاج ويغسل جيدا

    2-يقطع البصل شرائح

    3- يطحن الثوم والزنجبيل

    4- يخلط البهارات وفي وعاء ويضاف ربع كوب ماء ويخلط ويترك جانبا

    5-قدر على النار وفيه كمية من الزيت يضاف البصل شرائح

    وحبات من القرفة/ هيل/ قرنفل حتى يحمر بسيط ناخذ كمية البصل ونترك حوالي
    معلقتين

    6- نضيف الثوم وزنجبيل ويحمر

    7- نضيف البهارات المخلوطة ويحمر جيدا حتى نشم الرائحة الشهية

    8- نضيف الروب

    9- نضيف الطماطم المقطع

    10-نضيف الدجاج والكزبرة والنعناع الاخضر

    11- نضيف الملح حسب الرغبة ويغطى ويترك ينضج الدجاج

    12- يغسل الارز ويسلق في الماء والملح سلق بسيط

    13- ثم نبداء بعمل طبق من الارز ثم طبق من الدجاج مع الصوص وثم طبق اخر من
    الارز ثم البصل المحمر ويغطى القدر ويترك على نار هادئة جدا حتى يخرج منه
    البخار

    ملاحظة : يكون طعمة لذذذذذذذذذذذذذيذ عند زيادة الفلفل

    اسفة على التطويل ولكن كل من يطبق يدعو لى

    تعلمتة من طباخة هندية ومجرب
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    el.prnceca _m
    el.prnceca _m
    el.prnceca _m
    مشرف القسم العام
    مشرف القسم العام


    عدد المساهمات : 2125
    تاريخ التسجيل : 30/01/2010
    برياني مدراسي (الهند) Aw3
    • مساهمة رقم 2

    برياني مدراسي (الهند) Empty رد: برياني مدراسي (الهند)

    مُساهمة من طرف el.prnceca _m الجمعة يوليو 30, 2010 9:17 pm

    عايز احلى ردوووووووود

    برياني مدراسي (الهند) Jb12754276164
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    moneka
    moneka
    moneka
    مشرف القسم العام
    مشرف القسم العام


    عدد المساهمات : 544
    تاريخ التسجيل : 15/09/2009
    العمر : 28
    الموقع : حبيبتي ام الدنيا
    • مساهمة رقم 3

    برياني مدراسي (الهند) Empty رد: برياني مدراسي (الهند)

    مُساهمة من طرف moneka السبت أغسطس 21, 2010 1:00 pm

    اممممممممممممممممممم روعة تسلم ايدك ياقمر
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    DoCToR
    DoCToR
    DoCToR
    لا اله الا الله
    لا اله الا الله


    عدد المساهمات : 1967
    تاريخ التسجيل : 21/07/2009
    العمر : 28
    الموقع : فى ارض الله
    • مساهمة رقم 4

    برياني مدراسي (الهند) Empty رد: برياني مدراسي (الهند)

    مُساهمة من طرف DoCToR الخميس يونيو 09, 2011 8:39 am

    شكرا جزيلا على مجهودك الرائع
    وننتظر منك المزيد
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    محمد اسامه
    محمد اسامه
    محمد اسامه
    لا اله الا الله
    لا اله الا الله


    عدد المساهمات : 2092
    تاريخ التسجيل : 24/07/2009
    العمر : 28
    الموقع : اسيوط
    كفى وسام الاسلام
    • مساهمة رقم 5

    برياني مدراسي (الهند) Empty رد: برياني مدراسي (الهند)

    مُساهمة من طرف محمد اسامه الإثنين يونيو 13, 2011 12:09 pm

    برياني مدراسي (الهند) M7la_net_269ejkqrvx
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مايو 17, 2024 10:31 am