أهمية المعادن الغذائية على صحة الإنسان
تعتبر المعادن من المواد الهامة فهي تلعب دوراً رئيسياً في صحة وسلامة جسم الإنسان، فرغم ضآلة احتياجنا لها، إلا إن لها تأثير كبير.. ومن أهمها :
الزنك: وهو من المعادن التي يجب أن لا تكون ناقصة لدى الرجل.. من السهولة فقدانه أثناء التعرق .
أهمية الزنك :
1- ضروري لصحة الجهاز المناعي.
2- لنمو وإصلاح العضلات.
3- للوقاية من مشاكل الجلد مثل البثور ، الرؤوس السوداء .
4- للتطور الجهاز الجنسي
5- لتصنيع البروتين والكولاجين وذلك أهمية في شفاء الجروح .
نقص الزنك :
1- زيادة الالتهابات والحساسية.
2- فقدان حاسة الشم.
3- سقوط الشعر.
4- ظهور بقع بيضاء بالجسم .
عدو الزنك :
تحتوي الحبوب الكاملة على Phytic Acid الذي يرتبط بالزنك ويقلل من امتصاصه بالجسم .
مصادر الزنك :
1- اللحوم
2- الدواجن
3- السمك
4- الخميرة وهي مصدر جيد للزنك
الكروميوم : وهو من المعادن التي تكون مرتكزة في الكبد ، الكلى ، الطحال والعظم .. احتياج الجسم 120 ميكروجرام .
أهمية الكروميوم :
1- مهم لعمليات الأيض للسكر والدهون .
2- يتحكم بالأنسولين .
3- يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض الشرايين .
نقص الكروميوم :
1- زيادة القلق والتعب .
2- الحساسية من الجلوكوز
3- زيادة نسبة إصابة بتصلب الشرايين
عدو الكروميوم :
الحليب والغذاء المحتوي على نسبة عالية من الفسفور يمنع من امتصاص الكروميوم
مصادر الكروميوم :
1- البيض
2- اللحوم
3- الحبوب الكاملة
4- الخميرة
النحاس : وهو من المعادن له دور أساسي برغم من احتياج الجسم له قليل بنسبة 2 مليجرام .
أهميته النحاس :
1- يدخل في تصنيع الهيموجلوبين ، الخلايا الدم الحمراء ، خلايا العظم و الكولاجين .
نقص النحاس :
1- فقر الدم
2- هشاشة العظام
3- عدم كفاءة الغدة الدرقية
4- زيادة في أمراض القلب والأعصاب
أفضل استخدامه مع :
1- الكوبالت ، الزنك ، الحديد وحمض الفوليك
عدو النحاس :
1- فيتامين س و سكر الفركتوز
مصادر النحاس :
1- الحبوب الكاملة
2- الكبد
3- المكسرات
السلينيوم : يعتبر من المعادن النادرة وأيضاً يحتاجها الجسم بكمية بسيطة بمقدار 70 ميكجرام
أهمية السيلينيوم :
1- له خاصية مقاومة الشيخوخة
2- يساعد على التخلص من نواتج العمليات الكيميائية بالجسم
3- يساعد على تخفيف من أعراض سن اليأس عند النساء
4- يساعد على إنتاج حيوانات منوية صحية
مصادر السيلينيوم :
1- المكسرات البرازيلية
2- الحبوب الكاملة
يا رب الموضوع يعجبكم وشكرا
الإثنين مارس 03, 2014 9:49 pm من طرف AmRo
» اعرف مباشرةً المحذوف من مناهج الشهادات .. الابتدائية و الاعدادية و الثانوية .. 2014 .. المصدر : موقع الوزارة
الإثنين مارس 03, 2014 6:48 pm من طرف AmRo
» المحذوفات للصف الاول الاعدادي لعام 2014
الخميس فبراير 27, 2014 12:50 pm من طرف AbdO
» المكتبة الثانيه للألعاب الخفيفه 10 ألعاب بأحجام متوسطه تحميل مباشر على أكثر من سيرفر
الأربعاء فبراير 26, 2014 11:53 am من طرف AbdO
» مكتبة الالعاب الخفيفه 10 ألعاب بأحجام متوسطه تحميل مباشر على أكثر من سيرفر
الأربعاء فبراير 26, 2014 11:40 am من طرف AbdO
» اللعبه الشهيره Super Mario 3 Mario Forever لاجهزه الكمبيوتر بحجم 18 ميجا فقط : تحميل مباشر
الأربعاء فبراير 26, 2014 11:25 am من طرف AbdO
» طلب العضو saeed el saeidy
الأربعاء فبراير 26, 2014 10:29 am من طرف AbdO
» تحميل مباشر لـ محذوفات مناهج التربية و التعليم من الأول الابتدائى حتى الثالث الثانوى 2014 .. مباشرة على منتديات المسيو .. تحمل ملفات موقع الوزارة
الثلاثاء فبراير 25, 2014 3:17 pm من طرف AmRo
» أغنية .. الوقت بيسرقنا .. دنيا سمير غاانم .. بالكلمات .. أكثر من راااااااااائعة
السبت نوفمبر 09, 2013 1:20 am من طرف AmRo
» شاهد أغنية "عليك حبيبى كلام " .. دنيا سمير غانم .. رووعة
السبت نوفمبر 09, 2013 12:55 am من طرف AmRo
» شاهد حلقات برنامج "أهل الجنة" مع مصطفى حسنى .. مشاهدة مباشرة على منتديات المسيو .. تم اضافة جميع الحلقات
الأربعاء يوليو 17, 2013 11:25 am من طرف AmRo
» حصرياً .. رمضان Ramadan .. جديد ماهر زين 2013 .. أغنية رمضان باللغتين العربية و الانجليزية .. فيديو و كلمات
الجمعة يوليو 12, 2013 5:21 pm من طرف AmRo
» قد عدت يا شهر الهدى .. يا رحمة تسع المدى .. شعر و انشودة جميلة لشهر رمضان
الجمعة يوليو 12, 2013 7:42 am من طرف AmRo
» شعر أكثر من رائع عن استقبال و فضل شهر رمضان
الجمعة يوليو 12, 2013 5:40 am من طرف AmRo
» شاهد حلقات برنامج "خطوات الشيطان" مع معز مسعود .. مشاهدة مباشرة على منتديات المسيو .. تم إضافة جميع الحلقات
الجمعة يوليو 12, 2013 1:13 am من طرف AmRo